首页 / 范文大全 / 范文 /

【www.begril.com--范文】

2012年05月07日 北京求职简历范文信息由本站简历频道为求职者提供.

liuxue86.com姓名

(男,36岁)求 职 位:鼎鼎香火锅技术总监期望薪资:12000-20000元/月目前职位:厨师/厨师长学 历:大专工作经验:10年以上现居住地:北京通州通州北苑联系电话:电子邮箱:

自我评价我是从一个小工慢慢做起的,学习非常的刻苦,并一直保持到现在,从后厨主管做到厨师长,从厨师长做到总监, 通过这么多年的努力,积累了丰富的管理经验,六常管理运用到很好,成本控制非常的到位,自己总结了一套合理的管理模式. 把店当家是我思想管理理念的中心,培训是进步的关键.一天两次的菜品分析会是解决问题的最佳方式,管理体制要不断创新,人才要不断的引进,努力靠自己,成功靠团队,只有这样才能完成企业目标. 本人工作认真负责,吃苦耐劳,具有很强的团队协作能力和较强的集体荣誉精神,有过硬市场开拓能力,有成熟的火锅餐饮连锁企业管理经验,有多年的火锅餐饮管理工作经验。

工作经验

鼎鼎香火锅店1998-5 至 2006-10任职厨师/厨师长薪资12000-20000元/月工作职责:主要负责整个鼎鼎香六家店的后厨管理人员的培训,和加盟店管理人员培训,负责后厨成本控制,产品质量保证,新品开发。管理运用六常管理法,从安全,卫生,品质进行检查,原材料采购,储存,出品,都制定了标准化廊坊金沙银贝餐饮酒店管理有限公司2009-11 至 2010-5任职厨师/厨师长薪资12000-20000元/月工作职责:金面负责金沙银贝.家悦.海悦.捞悦店的开业,家悦店后厨策划,筹备运营.管理工作.家悦店经营面积2700平米,负责海悦(1200平米),捞悦(1400平米)、家悦三家店的产品改进和监督,对产品进行改进,做产品出品标准,以鼎鼎香标准为的思路为为企业走向连锁化经营奠定基础今远豆捞坊2011-7 至 现在任职厨师/厨师长薪资12000-20000元/月

本文来源:http://www.begril.com/fanwendaquan/126108/